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Cervezas trapenses de Engelszell
Domingo, 22 de mayo de 2022 08:17
La abadía trapense de Engelszell, en el norte de Austria, fue fundada en 1293, y fabrica su propia cerveza desde 1590. En 2011 los monjes renovaron todos sus equipos para seguir produciendo tres auténticas cervezas trapenses: la Gregorius, la Benno y la Nivard, hechas con miel añadida procedente de sus propias colmenas. Estas cervezas reciben su nombre en homenaje a sendos abades del monasterio: Dom Gregor Eisvogel (1873-1950), Dom Benno Stumpf (1897-1966) y Dom Nivard Volkmer (1919-2014). Pueden adquirirse en Divine Box.
