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Las benedictinas de Santa Batilda
Domingo, 22 de noviembre de 2020 09:10
Las congregación de las benedictinas de Santa Batilda fue fundada en 1921 por la Madre Benedicta (en el siglo Marguerite Waddington-Delmas [1870-1952], conversa del protestantismo y viuda y madre de seis hijos) bajo la inspiración del monje benedictino Dom Jean-Martial Besse. Uno de sus monasterios, el de Martigné-Briand, cerca de Angers (centro-oeste de Francia), se ubica en el castillo de la Barre, del siglo XV. Allí las religiosas cultivan fresas, frambuesas, arándanos, manzanas, peras y ciruelas para hacer mermeladas, y tomates con los que fabrican un afamado chutney.
