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Un dron sobre la trapa de Cardeña
Viernes, 09 de agosto de 2019 10:00
El Monasterio de San Pedro de Cardeña, en Castrillo del Val (Burgos), existe probablemente desde el siglo VIII, aunque el primer documento fidedigno referido a él data del año 902. El edificio fue declarado Bien de Interés Cultural en 1931, y la actual comunidad de monjes cistercienses se remonta a 1942. Desde 2018, fabrican la única cerveza trapense española, Cardeña, una rubia triple de 7º, con más malta de lo normal pero bien equilibrada, de sabor afrutado y herbal con final largo y seco y un grado más de amargor que una trapense belga. Pincha aquí para adquirir la cerveza y también pincha aquí para conocer un listado mundial de las cervezas trapenses.
