El orden de las comidas.
Hoy hablaremos del desayuno y en otro post trataremos de la comida y de la cena.
Dice Santa Hildegarda respecto al desayuno:
“Para desayunar coma alimentos hechos de harina o cereales que son alimentos secos que proporcionan una fuerza sana. Coma primero comida caliente para calentar el estómago y no alimentos fríos, ya que si lo hiciese enfriaría su estómago que apenas se calentaría con los alimentos calientes. Coma comida caliente hasta que se caliente el estómago, y si después come alimentos fríos, el calor que ha atravesado su estómago superará el frío de esa comida.
En la primera comida evite todas las frutas y cosas con humedad y jugo como las verduras, pues llevarían podre y malestar a los humores. Puede tomarlas una vez que haya comido otros alimentos y entonces le proporcionarán más salud que debilidad”
En la primera comida evite todas las frutas y cosas con humedad y jugo como las verduras, pues llevarían podre y malestar a los humores. Puede tomarlas una vez que haya comido otros alimentos y entonces le proporcionarán más salud que debilidad”
- Por lo tanto, para desayunar, hay que comer alimentos hechos de harina o cereales, ya que son “alimentos secos que proporcionan una fuerza sana”.
- Tiene que ser una comida caliente “para calentar el estómago”. Habrá que evitar por lo tanto comer alimentos fríos ya que sino “se enfriaría el estómago”.
- Hay que evitar también en la primera comida “todas las frutas y cosas con humedad y jugo como las verduras, pues llevarían podre, (flemas degeneradas) y malestar a los humores”. Luego de haber comido otros alimentos si que se podrá tomar fruta.
Si quieres saber más sobre Santa Hildegarda y sus consejos alimenticios hay un curso previsto para el sábado 15 de julio en Zaragoza. Para inscribirse hay que apuntarse a través de la siguiente página web: www.santahildegarda.es
Asimismo, en esa misma página web, Casa Santa Hildegarda, encontrará usted más información sobre Santa Hildegarda de Bingen en general.